한국인의밥상20 한국인의 밥상 최수종 - 제731회ㅣ“살아 있구나! 백 년 시장의 맛” 편(통영,순천,진주시) 🍂 KBS1 한국인의 밥상(제731회)🛒 KBS1 한국인의 밥상 731회 – 백 년 시장 편주 제 : “살아 있구나! 백 년 시장의 맛”방 송 : 2025년 12월 4일(목) 저녁 7:40진 행 : 최수종1. 사람의 삶이 켜켜이 쌓인 곳, ‘백 년 시장’서민들의 배를 채워주던 전통시장은단순히 물건을 사고파는 장소를 넘어몇 백 년의 시간 동안 사람들의 희로애락이 쌓여온 공간입니다.난전이 펼쳐지던 새벽,대를 이어 시장을 지켜온 상인들,허기를 달래던 따끈한 국물 한 그릇…시장 안에는삶의 이야기, 사람의 정, 세월의 흔적이 깊게 배어 있습니다.오늘 한국인의 밥상 731회에서는400년 통영 시장 → 전라남도 순천 웃장·아랫장 → 진주중앙시장으로 이어지는백 년 시장의 진짜 ‘살아 있는 맛’을 찾아갑니다.1️⃣ .. 2025. 12. 3. 한국인의 밥상 최수종 - 제730회ㅣ“만추(晩秋), 맛을 완성하다” 편() 맛집 정리! 🍂 KBS1 한국인의 밥상(제730회)한국인의 밥상“만추(晩秋), 맛을 완성하다 – 가을이 내어준 선물”📅 2025년 11월 27일(목) 저녁 7시 40분 방송 | KBS1TV🎤 프리젠터: 최수종 1. 🍁 깊어가는 가을, 맛이 완성되는 순간 고운 빛깔로 반짝이던 가을도 끝자락입니다.채 마르지 않은 겨울이 성큼 다가오는 이때,자연이 마지막으로 내어주는 귀한 선물이 있습니다.만추(晩秋).계절이 키우고, 사람이 거둔 특별한 맛을 만나는 시기.오늘 〈한국인의 밥상〉은이때가 아니면 만날 수 없는 ‘가을의 보물’을 따라거제의 바다, 진천의 산, 곡성의 돌산으로 향합니다.1️⃣ 때를 잊지 않고 찾아온 반가운 손님, 방어– 경상남도 거제시 일운면 거제 바다의 새벽 공기는 긴장감이 감돌 만큼 차갑습니다.어부 이병.. 2025. 11. 25. 한국인의 밥상 최수종 - 제729회ㅣ영덕 편(대게, 물가자미, 가자미식혜, 무늬오징어, 옹기장이, 따개비마을) 맛집 정리! 🍃 KBS1 한국인의 밥상(제729회)“푸르름을 먹습니다 – 동해 바닷길에서 만난 희망” 📅 2025년 11월 20일(목) 저녁 7시 40분 방송 | KBS1TV🎤 프리젠터: 최수종1. 🌊 바람과 파도가 빚어낸 ‘푸르름의 맛’ 바람이 휘돌고 파도가 넘실대는 영덕.푸른 숲과 드넓은 동해가 만나는 이 곳에서가을 바닷길 위에 숨은 희망의 식탁이 차려진다. 비로소 가을이 깊어가는 영덕에서는송이버섯이 고개를 내밀고, 가자미와 백골뱅이,그리고 귀한 무늬오징어가 ‘푸르름의 보물’처럼 모습을 드러낸다. 이번 주 한국인의 밥상 제729회는대게에 가려 미처 발견하지 못했던,‘영덕의 진짜 보물’들을 찾아 떠난다. 1️⃣ 영덕의 곁엔 언제나 가자미가 있다네!– 경상북도 영덕군 강구면푸른 바다를 배경으로 부지런히 움직이.. 2025. 11. 19. 한국인의 밥상 최수종 - 제728회ㅣ보은(가지솥밥), 남원(어란), 영광(고추장굴비) 🍂 KBS1 한국인의 밥상(제728회) “말리면 맛있다 – 못 말리는 맛의 고수”📅 2025년 11월 13일(목) 저녁 7시 40분 방송 | KBS1TV🎤 프리젠터: 최수종1. ☀️ 햇살과 바람이 만든 인생의 맛햇살 한 줌, 바람 한 자락이 머무는 자리마다맛은 더욱 단단해지고, 향은 짙어진다.오래 두고 오래 먹기 위해 지혜롭게 만들어진 건조 음식은세월이 빚어낸 저장의 기술이자,사람과 자연이 함께 완성한 ‘살아 있는 맛의 기록’이다.이번 주 〈한국인의 밥상〉은 전국의 말림 고수들을 찾아,시간이 만든 풍미와 인생의 이야기를 전한다.1️⃣ 햇살과 바람의 시간 – 충청북도 보은군 회남면대청댐이 들어서며 삶의 터전을 바꾼 마을, 어부동.열 가구 남짓 남은 작은 마을의 이장 김경애(54) 씨는시력을 잃은 어머.. 2025. 11. 12. 한국인의 밥상 최수종 - 제727회ㅣ서산(안면읍), 보성(벌교읍), 인천(덕교동) “찬바람을 기다렸다! 가을 보물의 귀환”2025년 11월 6일(목) 저녁 7시 40분 KBS1TV 방송 🚛 KBS 한국인의 밥상 제727회“찬바람을 기다렸다! 가을 보물의 귀환”2025년 11월 6일 (목) 저녁 7시 40분, KBS1TV 방송가을 바다의 선물, 어민들의 진짜 밥상 이야기1.🍁 “찬바람과 함께 돌아온 가을의 맛” 만물이 풍요로워지는 계절, 가을.찬바람과 함께 바다의 보물들이 돌아옵니다.평생을 바다에 기대어 살아온 어민들의 삶,그리고 그들이 일궈낸 ‘가을 바다 밥상’ 속에는사람과 자연이 함께 살아가는 지혜가 담겨 있습니다.바다가 내어주는 대로 겸허히 받아들이며 살아가는 사람들 —그들의 밥상에는 기다림과 감사, 그리고 정(情)이 있습니다. 1️⃣ 가을 바다의 왕, 대하가 돌아왔다📍 충청.. 2025. 11. 5. KBS1 한국인의 밥상(725회)-최수종 ‘기사(백반)식당 특집ㅣ뉴욕소문난기사 성북동돼지불백 순천김치찌개 부평간장게장 🚛 KBS 한국인의 밥상 제725회“든든한 한 끼를 만나다 – 길 위의 24시”2025년 10월 23일 (목) 저녁 7시 40분, KBS1TV 방송, 저렴한 가격과 입맛 까다로운 기사들의 쉼터이자 맛집이번 주말에 한 번씩 방문해 보시죠~! “하루의 피로를 녹이고, 내일을 달릴 힘을 주던 기사들의 한 끼.” ‘길 위의 식당’은 단순한 밥집이 아닙니다.수많은 기사들이 잠시 멈춰, 허기를 달래고 마음을 내려놓는 쉼의 공간이지요. 이번 회차는한국 도로 위 기사 식당의 따뜻한 밥상과 사람 냄새나는 이야기를 따라갑니다.1970~80년대 산업화의 길목에서, 지금까지 달려온 길 위의 아버지들의 삶과 추억.그들에게 한 끼는 ‘든든한 밥상’이자 ‘위로의 노래’였습니다.🍚 1. 방송 정보 요약📺 프로그램: KBS1.. 2025. 10. 22. 이전 1 2 3 4 다음
