한국인의 밥상 최수종 - 제735회ㅣ“기운찬 새 밥을 짓다” 편(옥천 닭장두부떡국, 영천 약선떡국, 신안군 대파 민어찜)

🍂 KBS1 한국인의 밥상 735회(신년기획)

§ 2026년 병오년 새해 첫방송 신년기획 한국인의 밥상은 "붉은 말의 해" 컨셉에 맞게 말과 함께 번성해 온 ‘마장리(馬場里)’ 충북 옥천군, 조선시대 교통과 역마의 중심지 영천시 자양면, 그리고 신안군 조선시대부터 말을 키워온 섬 임자도 까지, 말과 관련된 옛 자취를 찾아 2026년 첫 시작방송입니다.

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🟦 1. 방송 기본 정보

● 프로그램 : KBS1 한국인의 밥상
● 회차 : 제735회 (신년기획)
● 제목 : 2026 달리는 희망, 기운찬 새 밥을 짓다
● 방송일 : 2026년 1월 1일(목)
● 방송시간 : 저녁 7:40 ~ 8:30
● 프리젠터 : 최수종
● 프로듀서 : 임기순
● 연출 : 배상만
● 작가 : 김은진
● 제작 : 하얀소엔터테인먼트

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🟩 2. 충북 옥천군 도장리 마장리 – 말과 함께 이어온 새해 밥상

 

①  대표 스토리

– 700여 년 역사의 옥천 육씨 집성촌
– 말과 함께 번성해 온 ‘마장리(馬場里)’
– 새해마다 온 마을이 모여 안녕을 비는 공동체 풍경

②  대표 음식

– 자연산 느타리버섯 찌개
– 닭장두부떡국
– 사과깍두기
– 무전, 배추전

③  음식 의미

– 밭이 곧 곳간이던 시절의 지혜
– 대대로 이어온 집안의 손맛
– 소박하지만 단단한 새해 옛 밥상

📍옥천 마장리(馬場里) 위치보기

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🟧 3. 경북 영천시 자양면 – 흙으로 빚은 말, 약선으로 차린 새해

 

① 핵심 내용

– 말의 역사를 도자기로 빚는 예술가들
– 조선시대 교통과 역마의 중심지 영천
– 말과 약재의 고장으로 이어진 삶의 기억

② 등장 음식

– 약재 아롱사태수육
– 약선떡국(뽕잎 가래떡)
– 궁중잡채
– 약선찜닭

③ 밥상의 의미

– 음식이 곧 약이 되는 식문화
– 한 해의 건강과 기운을 비는 새해 상차림

📍영천 말의 역사를 도자기로 빚는 예술가들(토마이야기)

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🟪 4. 전남 신안군 임자도 – 말이 달리는 섬의 힘찬 밥상

① 주요 이야기

– 12km 명사십리를 달리는 말들의 풍경
– 조선시대부터 말을 키워온 섬 임자도
– 21년째 말을 돌보는 섬 사람의 삶

② 대표 음식

– 대파 민어찜
– 생새우 묵은지무침
– 낙지초무침

③ 재료의 특징

– 겨울에도 푸른 임자도 대파
– 바다와 육지가 함께 키운 식재료
– 새해 기운을 북돋는 겨울 보양 밥상

📍임자도 명사십리& 승마체험 알아보기

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🟥 5. 요약 & 시청 포인트

✔ 이번 회차가 특별한 이유

– 병오년(丙午年), 붉은 말의 상징성
– 말과 함께 살아온 지역의 역사
– 약선·보양·공동체를 담은 새해 밥상
– ‘달리는 희망’이라는 신년 메시지

 

한 줄 요약
“새해의 힘은 밥상에서 시작된다.”

 

 

 

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🟨 6. 마무리 안내

새해 첫 밥상은
배를 채우기보다
기운을 다지는 시간입니다.

 

한국인의 밥상 735회 신년기획은
말처럼 힘차게 달리길 바라는 마음을
정성스러운 음식에 담아 전한 방송이니 많은 시청바랍니다.

 

2026년을 시작하는 날,
건강과 희망을 함께 떠올리기 좋은 회차입니다.

 

📌 KBS1 한국인의 밥상 735회 (신년기획)
2026년 1월 1일(목) 저녁 7시 40분 방송

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