🥢 SBS 생활의 달인(1004회) -공주 육전김밥·강남 꽈배기·티아라 달인 등
매주 월요일 밤마다 시청자에게 깊은 울림을 전하는
SBS 〈생활의 달인〉이 이번 주에도 새로운 달인들과 함께 돌아옵니다.
당초 10월 27일 방영 예정이던 1004회는 KBO 한국시리즈 중계로 인해
2025년 11월 3일(월) 밤 9시로 편성 변경되었습니다.
1. 공주의 숨은 별미, 육전김밥과 삼겹살김치전 달인🌿
충남 공주의 한 재래시장에서 풍겨 나오는 고소한 전 냄새.
이곳의 대표 메뉴는 바로 육전김밥입니다.
직접 만든 조청으로 감칠맛을 더하고,
매콤한 청양고추와 수제 쌈장을 더해 한입만 먹어도 깊은 풍미가 느껴집니다.
30년 손맛의 내공이 담긴 이 육전김밥은
지역 주민뿐 아니라 관광객에게도 입소문이 자자합니다.
✔️ 포인트: 전통 조청 + 수제 쌈장 + 청양고추의 환상 조합
2. 강남 꽈배기 달인, 리본 모양 반죽의 비밀🍩
서울 강남 학원가의 좁은 골목길.
갓 튀겨낸 꽈배기 냄새에 학생들과 직장인들까지 줄을 서는 가게가 있습니다.
이곳의 달인은 10년 전 직원으로 시작해 지금은 스스로 가게를 이끌고 있죠.
고사리와 토란을 반죽에 넣어
속은 촉촉하면서도 부담 없는 식감을 만들어내며,
일반 꽈배기보다 덜 꼬아 리본 모양으로 완성해
기름 흡수를 최소화한 점이 특징입니다.
✔️ 포인트: 고사리·토란 반죽, 리본 반죽법, 즉석 튀김
3. 티아라 달인, 손끝에서 피어나는 신부의 왕관 👑
신부의 특별한 날을 위해 세상에 단 하나뿐인 티아라를 만드는 사람,
바로 한영선 달인입니다.
1mm도 되지 않는 가느다란 와이어를 꼬아
비즈 하나하나의 위치와 간격을 설계하고,
그녀만의 감각으로 우아한 티아라를 완성합니다.
아이유, 수지, 에스파 등 유명 인사들이 그녀의 작품을 찾을 만큼
그 정교함과 완성도는 예술에 가깝습니다.
✔️ 포인트: 맞춤 제작, 미세 와이어 공예, 스타 협업
4. 연잎 단호박빵 달인, 프랑스 제빵월드컵 대표의 손맛 🍞
대구의 한 주택가에 자리한 작은 빵집.
이곳을 찾는 손님들이 매일 문전성시를 이루는 이유는
바로 연잎 단호박빵 덕분입니다.
프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신 김우석 달인은
천연 효모 반죽에 단호박, 팥, 찹쌀, 건포도를 넣고
연잎으로 감싸 향긋함을 더했습니다.
식감, 향, 건강함까지 고루 갖춘 ‘완벽한 빵’으로 불립니다.
✔️ 포인트: 천연 효모, 연잎 향, 단호박·찹쌀의 조화
5. 희토류 자석 달인, 23년의 끌림 🧲
자석과 함께 인생을 살아온 이승우 달인은
대학생 시절 우연히 시작한 아르바이트로 자석의 매력에 빠졌습니다.
지금은 산업용부터 초강력 자석까지
2,000종이 넘는 자석을 다루는 ‘자석의 달인’으로 통합니다.
직접 체험할 수 있는 자석 전시 매장을 운영하며,
교육용 자석부터 5톤 철판을 들어 올리는 초강력 자석까지
다양한 자력을 보여줍니다.
✔️ 포인트: 산업용 자석, 체험형 전시, 2,000종 보유
📺 방송 정보 요약
| 항 목 | 내 용 |
| 프로그램 | SBS 생활의 달인 (월요시사) |
| 회차 | 제1004회 |
| 방송일 | 2025년 11월 3일(월) |
| 방송시간 | 오후 9시 |
| 변경 사유 | KBO 한국시리즈 중계로 인해 일정 연기 |
| 주요 내용 | 공주 육전김밥·강남 꽈배기·티아라·연잎 단호박빵·희토류 자석 달인 |
🧭 마무리
KBO 한국시리즈로 잠시 미뤄진 〈생활의 달인〉 1004회.
조금 늦게 만나지만 그만큼 더 기대되는 시간입니다.
공주의 전통 손맛부터 예술과 기술이 만난 달인의 세계까지—
11월 3일 월요일 밤 9시, SBS에서 직접 확인해 보세요!
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