📺 SBS 생활의 달인(1014회) 방영 정보 총정리
2026년의 두 번째 월요일!
이번 생활의 달인 1014회는 정육점에서 탄생한 인생 탕수육부터
부산에서 만나는 캐나다 전통 베이글,
그리고 눈을 뗄 수 없는 화려한 손기술의 향연 쇼츠 달인들까지! 한파를 녹여줄 만큼 뜨거운 달인들의 열정을 정리해 드립니다.
1. 정육점에서 찾은 시장 탕수육의 끝판왕 🥩
📍 정육점 탕수육 (육질로 승부하는 가성비의 신) 중식당이 아닌 정육점에서 만나는 의외의 명물! 고기를 가장 잘 아는 달인이 직접 고른 신선한 육질에 쫄깃한 찹쌀 옷을 입혔습니다. 한파에도 긴 대기 줄이 늘어서는 이곳은 맛과 가격을 모두 잡은 '진짜' 맛집입니다.
- 방송 포인트: 대(大) 사이즈가 만 원을 넘지 않는 극강의 가성비! 큼직한 두께와 씹을수록 올라오는 고소함, 그리고 자극적이지 않으면서도 입에 착 붙는 소스의 완벽한 밸런스가 특징입니다.
✔️ 달인 포인트: 정육점의 고기 내공이 담긴 신선한 육질,
바삭·쫄깃의 정석 찹쌀 반죽, 시장 탕수육계의 끝판왕 가성비
2. 부산에서 느끼는 캐나다의 향기, 몬트리올 베이글 🥯
📍 몬트리올식 화덕 베이글 (바삭하고 꾸덕한 식감의 미학) 뉴욕식 베이글의 쫀득함과는 또 다른 매력! 캐나다 최고의 요리학교를 졸업한 쥴린에리스 달인이 선보이는 몬트리올식 베이글은 화덕에서 구워 은은한 불향과 높은 밀도를 자랑합니다.
- 방송 포인트: 버터를 바르지 않아도 밀 본연의 단맛이 살아있습니다. 겉은 바삭하고 속은 꾸덕꾸덕하게 차오른 식감 덕분에 한 끼 식사로도 손색없는 '인생 베이글'을 만나보세요.
✔️ 달인 포인트: 캐나다 현지 전통 화덕 방식 고수,
몬트리올식 특유의 높은 밀도와 꾸덕한 식감, 은은한 불향의 조화
3. ✨ 달인 쇼츠 – 손끝으로 피어나는 예술과 개성
평범한 일상을 예술로 바꾸는 독보적인 기술자들이 등장했습니다!
- 🎸 몸으로 그리는 라테 아트: 손이 아닌 손목과 어깨의 움직임만으로 정교한 그림을 그리는 문예준 달인! 두 잔 동시에 나뭇잎을 그려내는 기상천외한 퍼포먼스를 선보입니다.
✔️ 달인 포인트: 스팀 피처를 손목에 거는 파격적인 라테 아트
- 💇♂️ 강남 스타일 '리피 파마': 히피 파마보다 한 단계 진화한 개성 만점 '리피 파마'의 일인자 우성제 달인! 검지 손가락을 이용해 롯드를 마는 독특한 초스피드 기법으로 독보적인 컬을 만들어냅니다.
✔️ 달인 포인트: 검지를 활용한 신개념 파마 손기술, 과정부터 결과까지 완벽한 예술성
4. 📺 방송 정보 요약
| 항 목 | 내 용 |
| 프로그램 | SBS 〈생활의 달인〉 (월요시사) |
| 회차 | 제1014회 |
| 방송일시 | 2026년 1월 12일(월) 오후 9시 |
| 주요 달인 | 정육점 탕수육, 몬트리올 베이글, 라테 아트, 리피 파마 달인 |
🧭 마무리
2026년 1월의 두 번째 방송인 1014회는 정육점이라는 익숙한 공간에서 발견한 특별한 맛부터, 바다 건너 전통을 부산에 재현한 이국적인 빵까지—도전과 정성이 담긴 삶의 현장을 비춥니다.
우유 거품 위에 마음을 담고, 손가락 끝으로 유행을 만들어가는 달인들의 창의적인 손기술은 우리에게 신선한 자극과 즐거움을 선사합니다.
피부가 아릴 정도의 추운 날씨지만, 달인들의 뜨거운 열정과 따뜻한 탕수육 한 점 같은 정겨운 이야기로 월요일 밤을 채워보세요!
2026년 1월 12일 월요일 밤 9시, SBS <생활의 달인>에서
이 모든 감동을 직접 확인하시길 바랍니다!
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