🍜 SBS 생활의 달인(1013회) 방영 정보 총정리
2026년 새해를 여는 첫 방송!
이번 생활의 달인 1013회는 '빵의 성지' 대전을 뒤흔든 쫀득한 찹쌀떡부터 국내 유일의 전통을 잇는 색동 원단 장인,
그리고 겨울 추위를 녹여줄 인생 잔치국수까지! 새해만큼이나 희망차고 정겨운 달인들의 이야기를 정리해 드립니다.
1. 빵의 성지 대전의 찹쌀떡 달인 🍡
📍 대전 'ㅁ' 떡집 (말랑쫀득 통팥의 유혹) 한 손에 쥐면 말랑하게 들어오는 얇은 찹쌀피와 그 속에 가득 찬 통팥! 마감 시간도 되기 전에 완판되는 대전의 숨은 보석 같은 곳입니다.
- 방송 포인트: 곱게 갈지 않아 식감이 살아있는 팥알과 과하게 달지 않은 담백한 맛이 특징입니다. 타 지역에서도 줄을 서서 사 가는 '오픈런' 맛집으로 유명합니다.
✔️ 달인 포인트: 쫀득한 찹쌀피의 황금비율, 씹는 맛이 살아있는 수제 통팥, 중독성 있는 단맛의 조화
2. 국내 유일 색동 원단의 달인 🌈
📍 국내 유일 '색동직물공장' (전통의 맥을 잇는 장인) 프린트로 찍어내는 가짜 색동이 아닌, 실 하나하나에 색을 입혀 배열을 맞추는 옛 방식 그대로를 고수하는 국내 유일의 공장입니다.
- 방송 포인트: 사장님과 직원의 2인 1조 호흡이 압권입니다. 한 번에 실 10줄을 잡아 미세한 틈에 끼우는 정교한 기술과 찍어낸 무늬로는 흉내 낼 수 없는 색의 깊이를 보여줍니다.
✔️ 달인 포인트: 수제 염색 원사 사용, 정교한 실 배열 기술, 전통 방식을 지켜온 묵직한 내공
3. 은둔식달 – 원당 & 시흥 잔치국수 달인 🍜
📍 고양 원당 'ㅈ' 집 (얼큰 부추 국수의 전설) 멸치, 디포리 등 10가지 재료로 2시간 이상 끓여낸 맑고 깊은 육수! 산더미처럼 쌓인 신선한 부추무침이 국수와 만나 환상적인 궁합을 자랑합니다.
📍 시흥 'ㅈ' 집 (줄 서서 먹는 번호표 맛집) 점심시간이 훌쩍 지나도 긴 줄이 늘어서는 곳입니다. 진한 육수 본연의 맛을 즐기다 양념장을 넣어 변주를 주는 맛이 일품입니다.
✔️ 달인 포인트: 10가지 재료의 비법 육수, 주문 즉시 무쳐내는 부추무침, 질리지 않는 진한 국물 맛
4. 약사 달인 – 영양제 꿀조합의 정석 💊
📍 11년 차 약사 윤유현 달인 (약사계의 스타 강사) SNS를 통해 건강 고민을 해결해 주는 '영양제 큐레이터'! 헷갈리는 영양제 성분과 복용법을 약사의 시선으로 정확하게 짚어줍니다.
- 방송 포인트: 초기 감기 예방 갈근탕 조합, 면역력 강화를 위한 비타민 레시피, 직장인을 위한 숙취 해소 생존 조합 등 상황별 '영양제 꿀조합'을 대공개합니다.
✔️ 달인 포인트: 11년 차의 전문 지식, 맞춤형 영양제 레시피, 일상 속 건강 오해 교정
5. ✨ 달인 쇼츠 – 이색 퍼포먼스의 향연
보는 순간 고개가 갸웃해지는 별난 능력자들이 총출동했습니다!
- 🎸 우쿨렐레 성대모사: 우쿨렐레 연주로 드라마 대사를 똑같이 재현하는 정지환 달인!
- 🍻 신박한 건배사: 모임 분위기를 한순간에 뒤집는 송미리 달인의 유쾌한 건배 비법!
- 💃 중심 잡기 왁킹: 12세의 나이에 보수볼 위에서 구두를 신고 왁킹 댄스를 추는 김소은 달인!
6. 📺 방송 정보 요약
| 항 목 | 내 용 |
| 프로그램 | SBS 〈생활의 달인〉 (월요시사) |
| 회차 | 제1013회 |
| 방송일시 | 2026년 1월 5일(월) 오후 9시 |
| 주요 달인 | 대전 찹쌀떡, 색동 원단, 원당/시흥 잔치국수, 약사 달인 외 |
🧭 마무리
2026년 새해의 문을 연 1013회는 사라져가는 전통을 지키는 색동 장인부터, 서민들의 마음을 달래주는 따뜻한 국수 한 그릇까지—'진심'이 담긴 인생들을 만날 수 있었습니다.
우쿨렐레로 대사를 읊고, 어린 나이에 코어 근육 하나로 무대를 장악하는 달인들의 모습은 우리에게 기분 좋은 에너지를 선사합니다.
추운 겨울, 쫀득한 찹쌀떡 한 입처럼 달콤하고 따뜻한 달인들의 열정을 만나보세요!
2026년 1월 5일 월요일 밤 9시, SBS <생활의 달인>에서
이 모든 놀라움을 직접 확인하시길 바랍니다!
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