[한국인의 밥상 최수종 미리보기]-2025년8월28일, "강은 흐르고 맛은 쌓인다- 강이 품은 건강 밥상"ㅣ임진강,영광간척지, 남한강

“강은 흐르고 맛은 쌓인다”

2025년 8월 28일 KBS1TV에서는
「한국인의 밥상」 제718회 ‘강은 흐르고 맛은 쌓인다 – 강이 품은 건강 밥상’이 방송됩니다.

 

강은 늘 흐르며 생명을 품고, 아낌없이 사람들에게 풍요로움을 내어줍니다.
이번 주에는 강 곁에서 삶을 일구며 정성으로 차린 건강 밥상을 만나봅니다.

 

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1. 프로그램 정보 📺

• 방송명 : 한국인의 밥상, 강이 품은 건강 밥상
• 회   차 : 제718회
• 방송일시 : 2025년 8월 28일 (목) 오후 7시 40분 ~ 8시 30분
• 프리젠터 : 최수종
• 연   출 : 오용환
• 작   가 : 박종윤
• 제   작 : KP 커뮤니케이션
• 기   획 : 임기순 프로듀서

 

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2. 왜 '강의 밥상'인가?

흐르는 물길은 멈추지 않고, 늘 사람들에게 삶의 터전을 내어줍니다.
강이 건네주는 풍요로움 속에는 자연의 순환, 사람들의 정성, 세대를 이어온 손맛이 함께 담겨 있습니다.

• 임진강·한탄강의 합수지에서 이어온 어부의 삶
• 민물과 짠물이 함께 흐르는 물돌이마을의 이웃 밥상
• 남한강의 땅과 물이 길러낸 풍성한 수확과 보양식

강이 품은 밥상은 단순한 음식이 아니라, 삶을 버텨온 사람들의 이야기입니다.

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3. 지역별 이야기 - 강이 주는 선물

 

① 임진강 – 아버지의 강, 이어지는 어부의 밥상

• 경기도 연천군 전곡읍
• 42년 차 베테랑 어부 이형배(67세)·아내 이화섭(61세) 부부
• 매운탕, 어수제비 등 강이 준 생명으로 지켜온 가족 밥상
• “강은 곧 생명이다”라는 어부의 철학이 담긴 여름 보양상

② 영광 물돌이마을 – 민물과 짠물이 어우러진 이웃의 밥상

• 전남 영광군 백수읍
• 김복숙(71세) 씨와 이웃 사총사
• 붕어찜, 농게장, 농게볶음
• 간척지와 갯벌에서 얻은 특별한 제철 먹거리
• 함께 땀 흘리고 함께 웃는, 더 따뜻한 공동체 밥상

③ 남한강 – 땅과 강이 길러낸 풍성한 건강 밥상

• 경기도 여주시 대신면
• 농부 김태환(46세) 씨 가족과 이웃
• 햇고구마, 고구마줄기메기찜, 말조개 동그랑땡, 피만두
• 강과 땅이 선물한 건강 재료로 차린 풍성한 잔칫상
• 고된 하루마저 위로해 주는 강의 선물 같은 밥상

 

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4. 강이 품은 밥상의 특징

주 제	상 징	음식 형태
세대의 기억	아버지의 강	매운탕, 어수제비
공동체	이웃과 함께 나누는 밥상	붕어찜, 농게장, 농게볶음
풍성한 수확	강과 땅이 길러낸 선물	고구마줄기메기찜, 말조개 동그랑땡, 피만두

 

* 임진강, 전남영광 간척지, 남한강에서 만나보는 강이 품은 밥상, 어릴 적 생각이 나고 향수가 벌써부터 느껴져 이번 회차 설레네요.

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5. '밥상 조리서' 확인하세요 🍲

 

KBS 한국인의 밥상 공식 홈페이지에는
방송 속 요리 레시피가 공개됩니다.

“강에서 잡은 장어 매운탕, 어떻게 끓일까?”
“말조개 동그랑땡은 어떤 맛일까?”

 

궁금하다면 놓치지 말고 ‘밥상 조리서’를 확인해 보세요.

한국인의 밥상 홈페이지 바로가기
밥상 조리서 레시피 바로가기

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# 마무리 하며 

“강은 흘러도 멈추지 않고, 늘 사람들에게 넉넉히 내어줍니다.”

강이 건네는 선물 같은 건강 밥상에서

자연과 사람의 정성을 다시 느껴보는 시간,

 

📌 2025년 8월 28일 목요일 저녁 7시 40분, KBS1TV에서 함께하세요!

 

 

 

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