📺 SBS 생활의 달인(1016회) 방영 정보 총정리
방송일: 2026년 1월 26일(월) 시간: SBS / 밤 9시
1월의 마지막 월요일을 장식할 생활의 달인 1016회!
이번 회차는 60년 세월을 지켜온 노포의 닭 백반부터 2026년 디저트계를 평정 중인 두바이 쫀득 쿠키 삼대장,
그리고 어른들의 입을 떡 벌어지게 만든 12세 요리 천재와 1,000곳 이상의 숙소를 섭렵한 여행 고수까지!
'전통의 맛'과 '트렌디한 기술'이 완벽하게 어우러진 현장을 정리해 드립니다.
1. 은둔식달 – 60년 노포 닭 백반 & 광화문 계란탕 달인 🍲
📍 남대문 '강원집' — Since 1962, 63년 전통의 닭 백반
남대문 시장 한복판에서 화려한 발골 기술로 60년 넘게 자리를 지켜온 곳입니다.
따끈한 닭곰탕 국물에 꼬들꼬들하게 삶아낸 노계 고기, 그리고 알싸한 간장 양념의 조화가 일품입니다.
- 방송 포인트: 오래 삶아 구수한 국물은 기본! 질기지 않고 쫄깃함의 극치를 보여주는 노계의 독특한 식감이 집에 가서도 생각나는 마성의 맛을 자랑합니다.
📍 시청역 'ㅈ' 밥집 — Since 1987, 직장인들의 소울푸드 계란탕
화려한 메인 메뉴보다 '계란탕' 하나로 시청역 직장인들의 발길을 멈추게 하는 곳입니다.
뚝배기 안에서 몽글몽글하게 피어오르는 계란의 부드러움은 마치 푸딩처럼 입안에서 녹아내립니다.
- 방송 포인트: 자극적이지 않으면서도 깊은 고소함! 하루의 피로를 씻어주는 온기와 담백함이 살아있는 '인생 계란탕'을 만나보세요.
✔️ 달인 포인트
- 60년 세월이 증명하는 노계 발골 및 조리 내공
- 부드러움의 극치를 달리는 30년 전통 계란탕 육수
- 오랜 시간 한결같은 맛을 지켜온 노포의 진심
2. 2026 디저트 열풍의 중심, 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 삼대장 🍪
SNS를 뜨겁게 달구고 있는 두바이 쫀득 쿠키의 모든 것을 심층 분석합니다!
- 📍 김포 'ㅇ' 카페 (최초의 원조)동종 업계도 인정하는 원조의 품격! 담백하면서도 고급스러운 단맛과 마시멜로의 쫀득함이 '두바이계의 평양냉면'이라 불릴 만큼 깔끔합니다. 온라인 주문도 자유롭네요.(주문하러가기)
- 📍 '장원영 쿠키' (수건 케이크 버전):아이브 장원영이 먹어 더 유명해진 곳! 수건이 아닌 포근한 이불처럼 혀를 감싸는 식감과 소복이 쌓인 코어 가루가 이색적입니다. 진짜 수건처럼 보이네요.
- 📍 강남 'ㅋ' 디저트 (꼬마 김밥 버전):크로플 대가 출신 셰프가 만든 이색 형태! 꼬마 김밥 모양으로 한입에 쏙 넣어 즐기는 재미와 검증된 맛의 조화를 보여줍니다. 두바이쫀득쿠키 삼대장은 여성분들에게는 성지에 가까운 장소로 보입니다.
➡️ 두바이 쫀득 쿠키 성지(김포/인천/강남 등) 위치 확인하기
3. 미래의 미슐랭 스타! 12살 요리 달인 👨🍳
📍 12세 정준우 달인 (생활의 달인 사상 최연소)
갓 초등학교를 졸업한 나이지만 주방에서는 베테랑 못지않은 포스를 뿜어냅니다. 훈연 스테이크부터 리소토, 심지어 파인다이닝의 고급 요리까지 섭렵한 '효자 셰프'입니다.
- 방송 포인트: 가지고 있는 조리 도구만 무려 115개! 안성재 셰프의 김부각 육회를 완벽 재현하는 등 화려한 손맛과 요리에 대한 순수한 열정을 공개합니다.
4. 1,000곳을 다닌 숙소 덕후 달인 🏡
📍 숙소 큐레이터 정민균 달인
방학 시즌, 여행을 꿈꾸는 이들을 위한 '숙소 가이드북'! 20살 때부터 전국 1,000곳 이상의 숙소를 직접 체험하며 쌓은 보석 같은 리스트를 대방출합니다.
- 강원 고성: 어느 방에서든 100% 오션뷰가 펼쳐지는 호텔
- 이색 캠핑: 항아리 구이 삼겹살과 주류 무한 제공의 성지
- 설경 Stay: 겨울 숲을 통유리로 만끽하는 감성 숙소
- 해변 한옥: 바닷가 앞 뜬금없지만 신비로운 한옥촌
➡️ 생활의 달인 1016회차 은둔식달 모든달인 보러가기
5. 📺 방송 정보 요약
| 항 목 | 내 용 |
| 프로그램 | SBS 〈생활의 달인〉 (월요시사) |
| 회 차 | 제1016회 |
| 방송일시 | 2026년 1월 26일(월) 오후 9시 |
| 주요 달인 | 남대문 닭 백반, 시청역 계란탕, 두바이 쫀득 쿠키, 12세 요리사, 숙소 덕후 달인 |
🧭 마무리
생활의 달인 1016회는 60년의 세월을 묵묵히 견뎌온 노포의 깊은 맛부터, 어린 소년의 당찬 꿈이 담긴 식탁까지—'시간'이 쌓아 올린 위대한 가치들을 보여줍니다.
따뜻한 계란탕 한 그릇의 위로와 달콤한 쫀득 쿠키의 유행, 그리고 당장이라도 떠나고 싶게 만드는 오션뷰 숙소의 설렘까지! 설 연휴를 앞둔 월요일 밤, 달인들이 선사하는 풍성한 이야기와 함께 행복한 시간 보내시길 바랍니다.
2026년 1월 26일 월요일 밤 9시, SBS 〈생활의 달인〉 1016회에서 직접 확인하시기 바랍니다!
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